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島根県 石見銀山の梅花酵母

石見銀山遺跡内公園の梅の花から見つかった酵母。
食べものから化粧品まで幅広く活用できる酵母で、それ自体のアミノ酸組成が人の肌に似ているため、梅花酵母を含んだ成分はなじみがよくなるとか。

化粧品成分としては、保湿力アップ・弾力性アップ・抗糖化が確認されており、アンチエイジングに期待が持てる。
昔、石見銀山で働く鉱夫たちは、粉塵から身を身を守るためにマスクの表面に梅を塗っていたとか。この梅が持つ浄化作用が肌にも働くようだ。

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